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DEUTSCHE WEINKARTE
Außer Chianti, Bordeaux und Rioja sind auf unserer neuen Weinkarte nur noch DEUTSCHE WEINE zu finden
WEISSWEINE
Kaiserstuhl
Weißburgunder trocken
Weingut Bischoffingen, Baden
Gelb mit grünen Reflexen, reines fruchtbetontes Bukett
Angenehm erfrischend, präsentiert ein duftiges, weiniges
Aroma. Eleganter bis kräftiger Körper.
Empfehlung:
Fischgerichte, Geflügel, Terrinen und Schwein
0,75 liter € 16,00
0,25 liter € 6,00
0.10 liter € 2,50
Franken
Silvaner trocken
VDP Weingut Zur Schwane, Volkach, Franken
Strogelb mit grünen Reflexen. Feiner mineralischer Birnenduft,
mit Pfirsisch- und Kräuternoten. Gradlinige Frucht mit eleganter Säure
zarten Kräuteraromen und meneralischem Rückrad, sehr harmonisch,
guter Abgang
Empfehlung:
Zu Spargel, Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel
0,75 liter € 16,80
0,25 liter € 5,90
0,10 liter € 2,50
Kaiserstuhl
Grauburgunder trocken
VDP Weingut Bercher, Burkheim am Kaiserstuhl
Helles Goldgelb, Duft nach Haselnuss, leichte Röstaromen
in Verbindung mit einer dezenten Note nach getrockneten Kräutern
Empfehlung:
Zu Salaten, gebratenem Fisch und hellem Fleisch
0,75 liter € 19,40
0,25 liter € 6,80
0,10 liter € 2,90
Rheingau
Riesling halbtrocken
VDP Weingut Spreitzer. Oestrich-Winkel, Rheingau
Strohgelb, pikant feinherber Riesling mit schöner Balance zwischen
Süße und Säure. Volle Aromen von reifen, gelben Früchten.
Empfehlung:
Ideal zu Geflügel und hellem Fleisch
0,75 liter € 19,50
0,25 liter € 6,85
0,10 liter € 2,90
Pfalz
Chardonnay Spätlese trocken "Petite Lie"
Weingut Bühler, Kallstadt
In der Nase zeigt dieser lebendige Chardonnay einen intensiven
Duft von reifen Stachekbeeren und etwas Mirabelle. Den Gaumen
verwöhnt er mit einem körperreichen und kräftigen Finale, welches
sanft und fruchtig im Abgang klingt.
Empfehlung:
Ausgezeichneter Begleiter von Quiche Lorraine, sowie Wildgeflügel
wie Rebhuhn oder Wildbraten z.B. Wildschwein
0,75 liter € 18,95
0,25 liter € 6,65
0,10 liter € 2,80
Pfalz
Scheurebe mild
Vier Jahreszeiten Winzer, Bad Dürkheim, Pfalz
Blassgelb, ausladender Duft von reifen Äpfeln und frischen Waldbeeren
Mit ausdrucksstarkem Körper, saftigem und sehr fruchtigem Geschmack
von süßem Obst.
Empfehlung:
Zu würzigen Geflügelragouts oder Hausmannskost
0,75 liter € 16,50
0,25 liter € 5,80
0,10 liter € 2,50
ROSEWEINE
Baden
Spätburgunder Weißherbst trocken
Winzergenossenschaft Waldulm, Prtenau, Baden
Lachsfarben, Weißherbst der neuen Generation. Herrlich vollmundig,
mit feiner Erdbeer- und floraler Note. Am Gaumen angenehm frisch
und fruchtig.
Empfehlung:
Zu Geflügel, kalte Platten und Salaten
0,75 liter € 15,60
0,25 liter € 5,50
0,10 liter € 2,40
Baden
Spätburgunder Rose halbtrocken
Winzergenossenschaft Waldulm, Ortenau, Baden
Leuchtend rosa. Die Erdbeerfruchtigkeit ist bei diesem Wein
sehr ausgeprägt, ergänzt mit zarten Himbeerkomponenten.
Empfehlung:
Geflügel, Lachs und Salate
0,75 liter € 15,60
0,25 liter € 5,50
0,10 liter € 2,40
ROTWEINE
Baden
Spätburgunder trocken
Winzergenossenschaft Waldulm, Ortenau, Baden
Helles Rubinrot. in der Nase mit ausgeprägten Beerenaromen,
unterlegt mit würzigen Komponenten, frisch und lebendig.
Am Gaumen wirkt die weiche Beerigkeit sehr charmant und wird
von einem harmonischen Gerbstoff umhüllt.
Empfehlung:
Zu gemischten Vorspeisen, Gemüsegratin, Schweinesteaks und
zu gegrilltem.
0,75 liter € 17,00
0,25 liter € 5,95
0,10 liter € 2,50
Pfalz
Dornfelder trocken
Wachtenburg Winzer e.G. Wachenheim, Pfalz
Mit einer granatroten leuchtenden Farbe präsentiert sich der
Dornfelder im Glas. In der Nase absolut rebsortentypisch mit
vordergründigen fruchtigen Aromen nach dunklen Beeren, Schwarz-
kirsche und Brombeeren. Auch im Mund ist die Fruchtkomponente
vordergründig und ermöglicht duch die milde Säure einen
inbeschwerten Trinkgenuss.
Empfehlung:
Sehr schön zu traditionellen Gerichten wie Sauerbraten oder
Rinderroulanden.
0,75 liter € 15,20
0,25 liter € 5,30
0,10 liter € 2,30
Pfalz
Aufwind Cuvee trocken
Weingut Hensel, Bad Dürkheim, Pfalz
Cabernet Sauvignon, St.Laurent
10 Monate im kleinen Eichenholzfass gereift.
In dichtem Purpurrot glitzert dieses Cuvee Aufwind im Glas.
Was für ein Duft nach Paprika, Cassis und etwas schwarzem Pfeffer
Kraftvoll und geschmeidig. Im Mund viel dunkle Beeren und Vanille.
Empfehlung:
Guter Solist, auch wunderbar zu allen Fleischgerichten.
0,75 liter € 22,90
0,25 liter € 8,00
0,10 liter € 3,40
Baden
Spätburgunder halbtrocken "Tradition"
Winzergenossenschaft Bischoffingen, Kaiserstahl, Baden
Klares, dichtes Rot. Ein sehr fruchtiger und ausgewogener Wein.
Aromen von reifen Kirschen und Schokolade, feinherb.
Empfehlung:
Zu Pastagerichten, deftige Speisen, reife Brie-Käse
0,75 liter € 13,80
0,25 liter € 4,85
0,10 liter € 2,10
Italien
Chianti D.O.C.G. Vernaiolo
Rocca delle Macie, Castellina in Chianti, Toskana, Italien
Lebendiges rubinrot, Wohlriechend und fruchtig mit Spuren von roten,
reifen Früchten. Im Geschmack frisch, ausgewogen und vollmundig.
Empfehlung:
Zu Fleisch und Pastagerichten
0,75 liter € 16,90
0,25 liter € 5,90
0,10 liter € 2,50
Spanien
La Vendimia Joven D.O.C. Rioja
Bodegas Palacios Remondo, Alfaro, Rioja, Spanien
Glänzendes Rubinrot. Komplexe Nase von roter und schwarzer
Frucht. Brombeere, Johannisbeere und Kirsche. Begeistend
Am Gaumen seidig von tiefer Reinheit und betörender Struktur.
Empfehlung:
Zu Wild, kalte Platten oder auch orientalisch
0,75 liter € 20,90
0,25 liter € 7,30
0,10 liter € 3,10
Frankreich
Domaine de la Croix,
AC 1eres Cotes de Bordeaux
Vinobles Menard, St.Maixant, Bordeaux, Frankreich
Kräftiges rubinrot, in der Nase reife rote und schwarze Kirschen,
etwas Vanille vom Eichenfass. Auch im Geschmack nach reifen
Kirschen, vollmundig mit sanftem Tannin.
Empfehlung:
Zu gegrilltem Fleisch, Wild, Entenbrust
0,75 liter € 20,90
0,25 liter € 7,30
0,10 liter € 3,10
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